TEMA :SISTEMAS DE MEDICION EN TORTILLERIAS 

ESCUELA :COLEGIO DE BACHILLERES ZIHUATANEJO 

GRUPO:301

PROFESOR:  OFELIO 

ALUMNO :LUIS ANTONIO GUILLEN
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INTRODUCCION 

En la vida cotidiana constantemente se hacen mediciones por ejemplo:al medir el tiempo que nos hacemos en ir de un lugar a otro,la cantidad de mercancías que se compran ,al utilizar cualquier objeto para medir los resultados serán diferentes dependiendo el objeto de medición ,al medir la masa de una determinada cantidad de fruta, en una gasolinera el volumen de gasolina que se introduce al depositar en un vehículo ,etc.

MARCO TEORICO 

El maiz lo ponen a hervir en un tipo tinaco para hervirlo ,despues lo pasan ah una batidora y de la batidora a las maquinas que es para sacar la masa ,de ahi esperan 5 minutos y sobre la maquina checan que las tortillas vayan bien hechas y no vayan a quedar mal una vez visto eso esperan a que las tortillas salgan y asi poder venderlas con un buen producto.


DESARROLO Y EVIDENCIAS




Nombre del entrevistado :CARMEN TOLEDO

  1. ¿Nombre de la empresa con la que esta asociado?R=MASECA
  2. ¿Cuanto tiempo tiene trabajando con su ¿empresa ?R=MAS DE 10 AÑOS
  3. ¿En que fue su inspiración al crear este negocio ?R=PUES EN QUE LA COLONIA TUVIERA UNA TORTILLERIA SERCA.
  4. ¿Que instrumento utilizaba al principio de su negocio?R=PUES UNA BALANZA
  5. ¿Ahora que instrumento de medición usa  ?R= LA BASCULA
  6. ¿Cuantas tortillas en kilos produce al dia ?R=360 KILOS
  7. ¿El aumento de la tortilleria le favorece a su negocio ?R=SI POR QUE TANTO COMO SUBO EL PRECIO DE TODO LOS INGREDIENTES GANAMOS MAS Y HACEMOS MAS TORTILLAS
  8. ¿se le hace mas fácil o mas difícil ahora?R=MAS FACIL YA QUE  NO TARDAMOS EN DESPACHAR AL CLIENTE
  9. ¿cuales son las ventajas ?R=QUE AHORA NOSOSTROS TENEMOS NUESTRA PROPIA MAQUINA, GASTATMOS MENOS Y GANAMOS MAS
  10. ¿A tenido problemas con las máquinas ?R=SI ,POR QUE HAY AVECES QUE SE DESCOMPONEN YA SEA DE LA CAJA DE LUZ O DE ALGUNA OTRA COSA
  11. ¿La bascula es un buen instrumento?R=CLARO QUE SI YA QUE ASI LE DAMOS LA CANTIDAD EXACTA ALA GENTE
  12. ¿Aparte de tortillas vende algo más ?R=FRIJOLES Y CHICHARRON
  13. ¿Que instrumento uso para dar la cantidad exacta de tortillas ?R=HEMOS UTILIZADO LA BASCULA
  14. ¿A pensado dejar la tortilleria ?R=NO YA QUE ES UN BUEN EMPLEO
  15. ¿Cuanto tiempo tarda en estar las tortillas?R=10 O 15 MINUTOS
  16. ¿aparte de la bascula que otro instrumento de medición usa?R=LA CALCULADORA YA QUE CON ESO HACEMOS LAS CUENTAS NECESARIAS AL DAR EL CAMBIO O TAMBIEN SABER UN CALCULO DE LA MASA Y TORTILLA
  17. ¿ahora le va mejor que antes, por que?R=SI YA QUE HEMOS RECIBIDO GANANCIAS
CONCLUSION

Nos dimos cuenta que ahora las cosas son más fáciles, ya que podemos medir con exactitud, también nos pudimos dar cuenta de la elaboración de una tortilla, lo más importante es que debemos de saber la cantidad de medidas de materia prima por lo visto hemos aprendió muchas cosas también en cuenta que simplemente no es hacer tortillas también debes de llevar algún tipo de medida como ya dijimos anterior mente y así no tener problemas en dar la porción incorrecta .

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